Granolas Maison

Voici ma recette personnelle de granola maison, délicieuse et facile à réaliser. De mon côté, comme j’adore les pécans, il m’arrive parfois d’en augmenter la quantité lorsque je fais ma recette. Ce granola s’intègrera à merveille à votre gruau aux fruits, votre yogourt, vos muffins et même à vos crêpes le matin. Vous verrez, l’essayez, c’est l’adopter ! noix (1) Ingrédients 1 tasse de pécans 1 tasse de noisettes 1 tasse d’amandes 1 tasse de graines de lin 2 tasses de flocons d’avoine 2 tasses graines de citrouille 1 tasse de graines de sésame 1 tasse 1/2  de sirop d’érable Papier parchemin Préparation Préchauffez le four à 350F (177°C). Dans un grand bol, intégrez toutes les noix et les graines, ajoutez le sirop d’érable, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit uniforme. Déposez le papier parchemin sur une plaque à biscuits, puis versez-y la moitié du mélange. Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. Pour assurer une cuisson uniforme, mélangez les noix 2 ou 3 fois lors de la cuisson. Une fois cuit, laissez refroidir le mélange, puis recommencez avec la seconde moitié de la préparation. Déposé dans un grand bol ou un contenant en verre, ce mélange peut être conservé durant 3 mois.

Astuce : Pour un goût plus relevé, saupoudrez 1 c. à soupe d’épices à tarte aux pommes et de cannelle sur le mélange avant la cuisson.

Commentaires